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Babaganoush
Berinjela, limão e tahine
Homus
Grão de bico, limão, tahine e alho
Coalhada Seca
Ricota, iogurte natural, e creme de leite
Tabule
Tomate, pepino, limão, cheiro verde, trigo para quibe e azeite
Kibe Cru
Carne e trigo para quibe
Pão Sírio
Pão sírio de farinha de trigo