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Caesar
Alface Americana, Parmesão, Croutons, Frango, Maionese, Creme de Leite (Molho: Mostarda, Azeite, Molho Inglês e Limão)
Caponata de Berinjela
Berinjela, Pimentão Amarelo, Verde e Vermelho, Cebola, Chimichurri, Uva Passas e Frutas Cristalizadas
Carpaccio
Lagarto Fatiado, Molho de Alcaparras e Parmesão Ralado
Cebola Assada
Cebola, Chimichurri e Molho Tarê
Maionese de Ovos
Batata, Cenoura, Cheiro Verde, Maionese, Ovo
Marroquina
Frango, Trigo para Quibe, Uva Passa, Pimentão Amarelo, Vermelho e Verde, Cebola, Caldo de galinha e Azeite
Mista
Palmito, Mix de Folhas, Tomate, Cebola e Azeitona
Mix de Folhas
Rúcula, Agrião, Alface Americana, Radicchio
Palmito com Parmesão
Palmito em Cubos, Maionese e Parmesão
Rúcula com Manga
Rúcula com Pedaços de Manga
Salpicão de Frango
Frango, Cebola, Cenoura, Maionese, Pimentão Verde, Amarelo e Vermelho
Vinagrete
Tomate, Pimentão Amarelo, Vermelho e Verde, Cebola e Vinagre
Waldorf
Maçã, Salsão, Frutas Cristalizadas, Maionese e Creme de Leite